孙红伟
中国首批500强讲师
2016中国培训百强名师
中国酒店管委会内训专家
中国食文化研究会培训顾问
天津狗不理酒店集团特聘顾问
酒店企业连锁盈利能力建设专家
清华总裁班特约讲师、中华讲师网、中国培训网、赢在前沿讲座、先之教育特聘讲师；央视网知识经济栏目客座讲师；国际注册高级饭店业培训师；绿色饭协评委；高级职业经理人。
[从业经历]：
十一年酒店企业高管工作经历，九年管理咨询和职业培训经历；
曾任职五星酒店营销总监；四星商务酒店副总；餐饮集团总店店长；
国内酒店业资深管理咨询顾问及为数不多的实战派培训专家；
《金三角酒店餐饮内训系统》、《1+1酒店餐饮落地系统》创始人；以“顾问式定制化内训模式”解决企业实际问题为目的，实用的培训效果已受到企业客户及学员充分肯定，已服务企业一千多家，授训学员近两万人次。
[培训特点]：
融顾问式、教练式于一体；“讲授+方法+工具+实务”结合：
案例剖析+角色扮演+情景模拟+小组PK+答疑分享+音乐视频+故事游戏+室内拓展
[五“非”优势]：
系统专业：十一年酒店经营管理经验总结与积累，非行业外“空降兵”。
品质高端：九年总裁班培训经验，课程内容前沿高端，非普通培训层次。
深层互动：课堂氛围激情生动，互动紧绕课程内容主题，非哗众取宠。
易懂易用：行业案例剖析，讲解深入浅出，方法简单实用，非业外案例方法，好听不实用。
效果承诺：解决实际问题为导向，结合现场训练，配赠课程转化资料，非一次性服务。
[定制化内训课程]：
根据企业实际需求定制：互联网时代盈利模式创新系列、互联网时代管理技能创新系列
[管理咨询项目]：
开业筹备；企业诊断与转型升级；中央厨房建设；品牌策划；营销策划；盈利模式设计；
薪酬福利体系建设；绩效考核体系建设；标准化服务体系建设；标准化管理体系建设。
[培训理念]：
学历不代表能力，经历不代表水平，观念态度最重要，勤学勤悟获本领。
没有经过专业化培训的员工是企业的“职业杀手”。
经过专业化塑造的员工是企业的“最大财富”。
让习惯符合标准，让标准形成习惯。
授人以“鱼”，更要授人以“渔”。
管理是灵魂，质量是生命，培训是根基，营销是先锋，品牌是效益。
主讲课程：
《餐饮课前自检评估表》
《酒店课前自检评估表》
《培训物料清单》
《课前深度沟通表》
《课前深度沟通表》
《金三角餐饮核心盈利能力建设》
《金三角餐饮互联网营销策划创新实务》
《连锁餐饮品牌营销创新》
《如何持续提升餐饮销售业绩》
《新时期餐饮业现状与发展趋势》
《餐饮低成本营销策划实务》
《餐饮管家式销售技巧》
《餐饮管家式销售技巧》
《餐饮品牌营销管理》
《餐饮市场营销策划实务》
《餐饮销售型员工业绩倍增的五项修炼》
《餐饮原料供应销售策略与技巧》
《打造金牌贴身服务管家》
《互联网+餐饮5A盈利发展模式》
《互联网时代餐饮4+1竞争力建设》
《会员关系管理与忠诚度打造》
《金三角3T餐饮销售精英特训营》
《餐饮企业团队执行力建设》
《餐饮员工团队效率提升管理》
《餐饮卓越中基层管理者6项修炼》
《餐饮卓越中基层人员的6项修炼》
《打造连锁餐饮企业金牌店长》
《会员关系管理与忠诚度打造》
《金三角餐饮标准化管理系统》
《金三角餐饮成本控制体系建设》
《金三角餐饮高效能管理沟通技巧》
《金三角餐饮激励管理系统建设》
《金三角餐饮品牌战略管理》
《金三角餐饮人才基因复制系统建设》
《金三角餐饮现场管理模式》
《金三角餐饮赢在中层训练系统》
《金三角餐饮终极服务品质管理模式》
《快速提升餐饮管理人员胜任力》
《王牌领袖餐饮店长特训营》
《现代餐饮低成本营销策划实务》
《新时期餐饮4+1竞争力建设》
《新时期餐饮企业运营管理创新》
《餐饮采购管理实务》
《餐饮风险管理与危机应对》
《餐饮高效厨政管理实务》
《餐饮管理团队与执行力建设》
《餐饮管理致胜的5力修炼》
《餐饮门店标准化运营管理模式》
《餐饮目标管理与计划执行》
《餐饮企业连锁管理创新》
《会员关系管理与忠诚度打造》
《金三角餐饮极致服务品质管理模式》
《金三角餐饮极致体验服务模式》
《金三角餐饮极致体验服务模式》
《新时期餐饮宾客关系管理技巧》
《餐饮360优质服务体系建设》
《餐饮前厅高品质服务模式》
《餐饮突发事件应变能力提升》
《餐饮优质服务方法与技巧》
《打造金牌贴身服务管家》
《服务意识与服务素养提升》
《服务意识与服务素养提升》
《做一流的餐饮人》
《餐饮员工压力与情绪管理》
《成功塑造餐饮阳光职业心态》
《服务意识与服务素养提升》
《做一流的餐饮人》
《餐饮员工压力与情绪管理》
《成功塑造餐饮阳光职业心态》
《餐饮员工团队效率提升管理》
《餐饮卓越中基层管理者6项修炼》
《餐饮卓越中基层人员的6项修炼》
《会员关系管理与忠诚度打造》
《金三角餐饮标准化管理系统》
《金三角餐饮成本控制体系建设》
《金三角餐饮高效能管理沟通技巧》
《金三角餐饮互联网营销策划创新实务》
《金三角餐饮激励管理系统》
《金三角餐饮人才基因复制系统建设》
《金三角餐饮现场管理模式》
《金三角餐饮赢在中层训练系统》
《金三角餐饮终极服务品质管理模式》
《新时期餐饮宾客关系管理技巧》
《新时期餐饮企业运营管理创新》
《餐饮采购管理实务》
《餐饮低成本营销策划实务》
《餐饮风险管理与危机应对》
《餐饮管理团队与执行力建设》
《餐饮管理致胜的5力修炼》
《餐饮目标管理与计划执行》
《餐饮企业连锁管理创新》
《会员关系管理与忠诚度打造》
《金三角3T餐饮销售精英特训营》
《金三角餐饮终极体验服务模式》
《金三角餐饮终极体验服务模式》
《如何持续提升餐饮销售业绩》
《新时期餐饮宾客关系管理技巧》
《餐饮销售型员工业绩倍增的五项修炼》
《餐饮员工压力与情绪管理》
《成功塑造餐饮阳光职业心态》
《打造金牌酒店保洁师》
《打造金牌贴身服务管家》
《服务意识与服务素养提升》
孙红伟老师的课程大纲
服务客户
希尔顿、万丽泰达、泰达国际、白云宾馆、鲤鱼门、滨海一号、巨川、海航酒店集团、纽宾凯酒店集团、东升凯莱酒店集团、黄河京都酒店集团、复盛大酒店、三亚海韵度假酒店、北京政协会议中心、武汉凯旋门华天、扬州瘦西湖度假村、辽宁辽河宾馆、辽宁佳泰宾馆、蓬莱国宾大酒店、潍坊富华酒店、青岛康乐大酒店、东莞嘉辉会酒店、临沂东方瑞海集团、山西东海岸、武汉银鑫、北京日升昌、广东华泰、广东世纪、北京金航国际、驻马店京都、烟台金城公寓、烟台凯文、矿山大酒店、东阿泰悦、徐州頣和酒店、濮州宾馆、淄博英豪、海棠居、福客假日宾馆、烟台亚东、艾山汤温泉、德州明珠、潍坊君尚、泰安星程酒店、泰山宝盛、青岛非同数码、山西王府、成陵、正源、南苑、泉南国际、南国、天山米立方、北京行宫、水月琉璃、临汾恋歌、武汉东方魅力、大连金碧辉煌、太原东大集团、山西绩利、怡鑫、浅水湾、三元、汾洲大酒店、麒麟、太原科技会展中心、保定会馆、青岛俊龙、秦皇岛长城、海天一色、天洋假日、天洋国际酒庄、丽都国际、北京金域万豪、常德泽云、汤臣、山东总督府、后花园度假村、太阳城度假村、龙足俱乐部、昆仑酒店、千岛沐歌大酒店、德百玫瑰庭会所、九号会馆、海滨城、和平大舞台、国医馆、富成、人文水会、水上明珠……
其他：长城汽车、美克美家、汉口银行、周大福珠宝、鲁能集团、北汽集团、新华教育集团…
客户评价
黄河京都会议中心王总:十分感谢孙老师为我们酒店导入了《金三角管理团队自动化运转系统》，作为一家四星级会议酒店，我们听过的形形色色的课太多了，但孙老师的这套系统真正的是干货，一是简单，并且还完全落地的实用系统，我们整体管理团队掌握的很快，我们酒店一定会突飞猛进!
东海岸大酒店原总: 孙老师这次为我们东海岸三天培训导入了《金三角管理团队自动化运转系统》，我现在心里一直在想：我后悔把孙老师请来的太晚了，要早请来，我们早就受益了!
天津狗不理集团张董:这次我把孙教授请来给大家培训，在这之前我看了孙教授上课的视频，感觉很好，会对我们有很大帮助，这两天下来，大家的收获应该不用我再讲了，我向大家宣布两件事，一是真诚邀请孙教授担任我们酒店集团的顾问，二是今年请孙教授再对经理和优秀员工培训一场!
山东卓越管理公司陈总:我们酒店管理公司有七年历史了，曾把国内较知名的酒店餐饮培训老师都邀请一遍了，孙老师讲课有气场，什么样的学员都能控住场，课程很专业，实用性特别强，我们每个月都会开办餐饮总裁班，现在我们已和孙老师达成实际合作，定期开办培训班，这也是应了学员们的要求!
