酒店管理

酒店 3S 理念服务与管理体系设计

《酒店3S理念服务与管理体系设计》主讲老师:宋德标课程目标帮助学员深入理解酒店3S理念(Service-服务、Speed-速度、Smile-微笑)的核心内涵与价值,明确其在酒店运营中的重要性。使学员掌握基于3S理念的服务标准制定、流程优化、团队管理等关键技能,能够独立设计符合酒店实际情况的3S服务与管理体系。提升学员应对酒店服务中各类问题的能力,助力酒店提升客户满意度、增强市场竞争力。

金三角酒店核心赢利能力建设

酒店业是一个可以打造“百年老字号”的行业,但也是淘汰率很高的行业。众多酒店企业资产的所有者就是企业的经营者,由于这些人中有些不善于经营,致使企业萧条,甚至濒临倒闭。中国很多酒店面临着5难局面、融资难、用工难、赢利难、转型难、坚守难的问题。

酒店集团化管控与运营创新

随着酒店行业的成熟和市场竞争的加剧,酒店管理者如何运用智慧与高超能力水平,改变管理观念,创新经营与管理模式,制定管理策略与市场竞争策略;在同质化竞争越来越激烈,对速度与创新要求越来越高的趋势下,管理者是企业成功的核心力量,因此突破管理层的管理思维提升管理层的管理技能,是保证各项决策顺利实施的关键。然而,对于如何突破管理思维,提升领导能力,许多管理者深感困惑。

孙红伟

孙红伟中国首批500强讲师2016中国培训百强名师中国酒店管委会内训专家中国食文化研究会培训顾问天津狗不理酒店集团特聘顾问酒店企业连锁盈利能力建设专家清华总裁班特约讲师、中华讲师网、中国培训网、赢在前沿讲座、先之教育特聘讲师;央视网知识经济栏目客座讲师;国际注册高级饭店业培训师;绿色饭协评委;高级职业经理人。 [从业经历]:十一年酒店企业高管工作经历,九年管理咨询和职业培训经历;曾任职五星酒店营销

《顾客沟通与商务谈判技巧》

沈咏雪老师课程:《顾客沟通与商务谈判技巧》课程背景:成功的商务谈判是企业利润的保障,也是控制后期项目交付和回款风险的依据来源,谈判过程是一个双方博弈的过程,涵盖了双方的沟通能力、心理素质、情报搜集能力等综合素质,您在商务谈判的时候是否面临以下问题:客户一直跟你砍价,不关注你的产品或者优势?谈判的时候见不到客户的高层,一直没法拍板?等你已经让步到底线,客户又跟你要附加产品或者增值服务?不知道如何搜集商务情报?不知道

2026年酒店经营管理全面预算实战

《2026年酒店经营管理全面预算实战》主讲老师:宋德标课程定位本课程聚焦2026年酒店业发展新趋势与经营挑战,以"战略引领-数据支撑-实战落地"为核心逻辑,将预算管理从传统"数字核算工具"升级为"战略执行罗盘",覆盖预算编制、执行、监控、调整全流程,兼顾理论框架与实操方法,适配酒店总经理、财务负责人、运营总监及各部门核心管理岗。

酒店中层管理培训

沈咏雪老师课程:作为一个管理人员,您是否会常常感到迷惑:1.为什么我每天都陷身于具体事务而忙累不堪?2.为什么我的下属总是不能胜任工作?执行力也偏弱?3.为什么我总是扮演消防员的角色,到处救火,分身乏术?4.为什么我投入了那么多的时间精力,仍然达不到预期的绩效目标?5.为什么我的下属的工作满意度很低,积极性很低,缺乏冲劲?6.为什么我的团队不稳定,凝聚力差,离职率偏高?今天的管理人员,正承受着巨大的压力,上级希望

酒店前厅管理与运营

沈咏雪老师课程:酒店前厅管理与运营授课大纲客房收入是酒店经营的龙头,其收入和利润直接关系到酒店的生存。网络化,全球化,以及政治形式和社会的变化等各种因素给酒店收入环境带来变化,从而对酒店营销战略和策略产生不可忽视的影响。

酒店早餐标准化运营与品质提升实战进阶

《酒店早餐标准化运营与品质提升实战进阶》主讲老师:宋德标课程目标1、明确酒店早餐标准化的核心价值与行业标杆要求2、掌握早餐食材采购、加工、出品全流程标准化操作规范3、提升早餐档口布局、服务流程的标准化管理能力4、建立早餐品质监控与持续优化机制,提升宾客满意度课程收益:​本课程帮助学员掌握标准化运营中的常见问题诊断方法,能运用自查清单高效定位偏差;突破食材损耗、客群适配、设备效能等核心痛点,提升早餐

新时代酒店行业企业发展的机遇与挑战

《新时代酒店行业企业发展的机遇与挑战》主讲老师:宋德标课程目标帮助学员全面了解新时代酒店行业的发展现状、市场格局及政策环境。引导学员精准识别新时代下酒店行业企业面临的各类发展机遇,如消费升级、技术革新等带来的新契机。课程收益本课程让学员深刻认识酒店行业企业在新时代遭遇的挑战,包括市场竞争、成本压力等问题。培养学员制定科学有效的应对策略,提升酒店企业在新时代的竞争力和可持续发展能力。
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