餐饮管理

1. 首页
2. 餐饮管理

酒店 4D 现场管理目视化推行实战

《酒店4D现场管理目视化推行实战》主讲老师：宋德标课程目标：掌握4D管理+目视化的核心逻辑与酒店场景适配方法学会制定各区域目视化标准（标识、定置、流程可视化）落地推行步骤与工具应用，解决现场混乱、责任不清等问题建立长效监督机制，确保管理成果持续固化培训对象：酒店总经理、运营总监、部门经理、主管及核心员工（前厅、客房、餐饮、后勤等）培训时长：2天/12课时，（含理论讲解、案例分析、分组共创、赠送适配

管理运营 2026年08月22日 0 点赞 189 浏览

酒店标准作业SOP编制要求

《酒店SOP编制要求讲义》主讲老师：宋德标​课程目标：通过本次课程学习，使学员全面理解酒店SOP的核心价值与重要性，熟练掌握SOP编制的基本原则、规范流程、内容要求及评审优化方法，能够独立或协作完成所在部门相关SOP的编制与修订工作，提升酒店运营的标准化、规范化水平，保障服务质量稳定与高效运营培训对象：酒店各部门管理人员、负责SOP编制的专员、新入职需要了解SOP编制逻辑的员工等​课程时长：1.5

管理运营 2026年09月15日 0 点赞 142 浏览

第一关注赋能--打造一流全员营销技能员工团队

《第一关注赋能--打造一流全员营销技能员工团队》主讲老师：宋德标课程背景《第一关注赋能--打造一流全员营销技能员工团队》是酒店员工销售意识、酒店意识、投诉意识技能方略提升之母。“第一关注”就是帮助服务企业通过人员提高服务质量、提高服务人员的服务营销意识。专门针对“礼貌、快捷、友好、完善、关注、助人”全员服务营销专业培训课件。课程旨在帮助服务人员的头脑中自觉形成的酒店意识，服务意识、销售意识。

营销管理 2026年08月10日 0 点赞 197 浏览

酒店业成本管控与降本增效实战

《酒店业成本管控与降本增效实战》主讲老师：宋德标课程目标：建立系统性成本管控思维，明确酒店核心成本控制点；掌握餐饮、客房、能耗、人力等关键模块降本技巧；学会运用数据工具分析成本漏洞，制定可落地的增效方案；平衡降本与服务质量，实现利润提升与客户满意度双赢。

管理运营 2026年08月30日 0 点赞 162 浏览

孙红伟

孙红伟中国首批500强讲师2016中国培训百强名师中国酒店管委会内训专家中国食文化研究会培训顾问天津狗不理酒店集团特聘顾问酒店企业连锁盈利能力建设专家清华总裁班特约讲师、中华讲师网、中国培训网、赢在前沿讲座、先之教育特聘讲师；央视网知识经济栏目客座讲师；国际注册高级饭店业培训师；绿色饭协评委；高级职业经理人。 [从业经历]：十一年酒店企业高管工作经历，九年管理咨询和职业培训经历；曾任职五星酒店营销

运营管理 2025年10月17日 0 点赞 1331 浏览

《餐饮门店经营策略与顾客引流实战》

沈咏雪老师课程：《餐饮门店经营策略与顾客引流实战》课程大纲*模块一：餐饮门店经营策略与思路（2小时）**1.**1.1餐饮行业现状与趋势分析（0.5小时）**-1.1.1行业核心数据解读（市场规模、增长率、细分品类占比）-1.1.2当前行业痛点与挑战（成本上涨、竞争内卷、消费需求升级）-1.1.3未来趋势预测（健康化、数字化、体验经济、社区化餐饮）2.**1.2精准定位与差异化竞争策略（0.5小时）**-1.2.

管理运营 2026年10月18日 0 点赞 50 浏览

连锁餐饮运营管理体系

沈咏雪老师课程：随着企业的开业与发展需要，随着整体范围的员工流动性加剧，越来越多的业务精英被提拔到管理岗位却不能胜任管理一职；越来越多的在职管理者出现管理心理疲劳与工作疲劳；这一现状，困扰着许多、特别是民营餐饮企业。

管理运营 2026年08月31日 0 点赞 139 浏览

酒店 3S 理念服务与管理体系设计

《酒店3S理念服务与管理体系设计》主讲老师：宋德标课程目标帮助学员深入理解酒店3S理念（Service-服务、Speed-速度、Smile-微笑）的核心内涵与价值，明确其在酒店运营中的重要性。使学员掌握基于3S理念的服务标准制定、流程优化、团队管理等关键技能，能够独立设计符合酒店实际情况的3S服务与管理体系。提升学员应对酒店服务中各类问题的能力，助力酒店提升客户满意度、增强市场竞争力。

管理运营 2026年08月18日 0 点赞 146 浏览