酒店管理

酒店目标管理与计划执行

如果企业能够制定一套科学完整的经营战略目标,同时能够落实到位,这个企业就会不断发展壮大。因此,加强目标管理体系建设是提高员工执行力和保障企业既定目标实现的迫切要求。通过课程学习了解计划体系的内涵及其管理作用,掌握计划体系建设的方法和步骤,掌握计划控制管理与追踪管理的方法和技巧,科学制定计划、有效执行落实,以保障企业的经营和管理目标的实现。

如何持续提升酒店销售业绩

酒店营销有别于其他企业的营销,因为酒店所提供的产品和服务是不能储存的,是有时效性的,因而营销人员必须要根据不断变化的市场,努力发现消费者的不同需求,通过客户管理技巧,运用不同的营销手段、定价策略,进行营销整体设计、策划,提供消费者确实需要的产品。以使消费者感到满意,使消费者对酒店产生信任。并建立良好的往来关系。

厨房减员增效18招

沈咏雪老师课程::2025年餐饮业何去何从?餐饮业尤其难干,再加上经济低迷,消费乏力,消费者的口味越来越刁钻,餐饮业面临着巨大的挑战!人工成本成了目前餐饮业最大的成本支出。厨房由于部门多,需要手工操作的较多,而且由于需要的烹饪技术水平高,一直以来,人工成本居高不下。

OTA运营与提升

沈咏雪老师课程:OTA运营与提升授课大纲:现如今,在酒店行业,彼此之间的竞争是愈发激烈了。激烈的竞争,由原来的线下竞争,逐步转到了线上竞争。而线上竞争,更多的就是各酒店在OTA上的竞争。在OTA上的竞争,普遍认为的是线上流量的争夺,实质上是对OTA规则的熟悉或精通程度,以及是否能熟练应用及转化的竞争。

酒店“三标一会” 经营数据管理提升盈利

《酒店“三标一会”经营数据管理提升盈利》主讲老师:宋德标培训目标帮助酒店中高层管理人员、运营部门负责人,认知三标经营一会经营数据管理,旨在通过规范经营数据管理,提升企业的盈利能力和运营管理模式解决经营管理效率经营痛点。课程收益使学员熟练掌握“三标一会”各环节经营数据的采集、清洗、分析与应用方法,能通过数据识别经营问题、优化运营流程。

酒店服务礼仪培训

朱美林老师:本课程围绕星级酒店服务品质管理与服务礼仪提升展开,系统讲解服务质量标准、服务人员形象塑造、仪容仪表规范、行为举止训练、前台接待礼仪、客房服务规范、餐饮服务礼仪及客户沟通技巧等内容。课程通过理论讲授与实操演练相结合,帮助酒店服务人员提升服务技巧和礼仪水平,掌握星级酒店服务标准,改善对客服务心态,适合酒店一线服务人员及基层管理人员学习。

酒店预算与执行

沈咏雪老师课程:酒店预算与执行授课大纲2024年过半,你是否也有这样的烦恼:焦头烂额,2024年度业绩还没有达标,最后几个月如何冲刺?煞费苦心,2025年度预算如何做才能既让业主满意又不给自己挖坑?酒店人,这些问题你都能解答吗?如何科学评估酒店经营状况,挖掘利润?社保基金由税务机关代征,增加酒店税负该怎么处理?增值税政策酒店用得好么?预算完成率高就是好的预算吗?酒店微利时代该怎么设定预算指标?预算指标=财务指标?

酒店收益管理与市场营销策略实战进阶

《酒店收益管理与市场营销策略实战进阶》主讲老师:宋德标课程目标1、帮助学员构建系统化的酒店收益管理思维,掌握核心工具与数据分析方法,能独立制定阶段性收益策略。2、精准定位酒店目标客群,设计差异化市场营销方案,提升获客效率与客户忠诚度。3、融合收益管理与市场营销的协同逻辑,实现酒店出租率、平均房价及RevPAR的全面提升。

经营策略赋能:酒店管理者企业经营力提升

《经营策略赋能:酒店管理者企业经营力提升》​主讲老师:宋德标课程目标​帮助酒店业高、中层管理者深度掌握酒店经营核心要素,涵盖收益管理、服务质量、品牌建设、数字化运营等关键领域,精准把握行业经营力内涵与外延。结合酒店业实际案例与实战演练,提升高层管理者在市场定位、营销策略制定、运营流程优化、危机处理等方面的决策与执行能力。

酒店全面质量管理创新

全面质量管理的最高境界:1、酒店团队一定以整体质量为中心的;2、所有部门和人员都参与质量创新中的;3、全员教育培训贯穿于质量管理中的;4、酒店最高层强有力而持续的领导并参与的; 5、谋求长期经济效益和社会效益的。
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