酒店管理

精品酒店盈利发展策略

精品酒店是以注重个性化服务的高端客源为主力客源的,并结合当地文化特色及独特的历史氛围而成的高档特色酒店。精品酒店的模式在国外已风靡多年,有许多精品酒店都成为了当地酒店市场的代表作。近几年精品酒店模式已逐步进入中国酒店市场。

金三角酒店标准化管理系统建设

【培训对象】 酒店企业全体管理人员【培训课时】 3天/18课时 以系统性管理模式打造入手,可以快速打造优秀的管理团队,从管理思维创新,管理素养提升,管理技能水平提升,科学管理机制建立,管理团队建设等,将全方面解放企业老板,让内部管理真正自动化高效运转。有效解决企业领导执行、团队管理效能、日常运营、人才打造等问题。

酒店市场营销与运营管理实战

【课程背景】当前,许多酒店面临激烈的市场竞争和日益多元的客户需求,如何精准定位、有效拓展市场并实现高效运营,是提升酒店竞争力的核心课题。然而,不少单体酒店因缺乏系统的市场营销思路和完善的运营管理体系,导致品牌影响力薄弱,客户粘性不足,利润空间被压缩,运营成本却居高不下。尤其是在互联网+和OTA平台盛行的背景下,客户对酒店的品牌认知、服务体验和附加价值期待更高,单体酒店如果不能快速适应市场变化,势必

彭青

彭青,中山大学旅游学院教学督导,教授,研究生导师。主讲课程:酒店经营管理、餐饮管理、服务运营管理(研究生)、人力资源开发与管理、酒店投资策划与分析研究专长与兴趣:旅游住宿业经营管理、人力资源开发与管理、餐饮经营管理、旅游教育研究学术及社会兼职教育部发展建设规划中心旅游与酒店管理首席专家中国质量标准委员会温泉服务标准委员会主任中国旅游协会教育分会副会长、副秘书长广东省旅游质量标准委员会副主任中国饭店

新时期酒店企业运营管理创新

中国酒店行业已经进入成熟阶段,“四高一低”影响加剧,市场竞争加剧,企业面临的最大挑战依然是提高收益和利润空间。当前酒店业市场普遍刮起“大众风”,逼着酒店行业脱离行政化,回归市场道路,高端酒店企业主动降规格,中端市场承受着巨大的竞争压力,酒店企业只有更加注重加强产品建设、提高服务品质、开拓大众客源,才能迎来新的“春天”。

新时代酒店营销实战攻略

如何在高度竞争的市场中把握机遇,占领市场,是各企业高层管理者关注的焦点。如今很多酒店企业管理者对营销的重要性已经把握的非常透彻,然而,我们往往缺少切实可行的理念和方法去实现我们的营销战略。在市场的开拓中,我们缺乏对顾客挖掘的合理策略、缺乏切实可行的市场开发方案,我们的激励不当,团队的积极性不高

金三角酒店核心赢利能力建设

酒店业是一个可以打造“百年老字号”的行业,但也是淘汰率很高的行业。众多酒店企业资产的所有者就是企业的经营者,由于这些人中有些不善于经营,致使企业萧条,甚至濒临倒闭。中国很多酒店面临着5难局面、融资难、用工难、赢利难、转型难、坚守难的问题。

酒店集团化管控与运营创新

随着酒店行业的成熟和市场竞争的加剧,酒店管理者如何运用智慧与高超能力水平,改变管理观念,创新经营与管理模式,制定管理策略与市场竞争策略;在同质化竞争越来越激烈,对速度与创新要求越来越高的趋势下,管理者是企业成功的核心力量,因此突破管理层的管理思维提升管理层的管理技能,是保证各项决策顺利实施的关键。然而,对于如何突破管理思维,提升领导能力,许多管理者深感困惑。

孙红伟

孙红伟中国首批500强讲师2016中国培训百强名师中国酒店管委会内训专家中国食文化研究会培训顾问天津狗不理酒店集团特聘顾问酒店企业连锁盈利能力建设专家清华总裁班特约讲师、中华讲师网、中国培训网、赢在前沿讲座、先之教育特聘讲师;央视网知识经济栏目客座讲师;国际注册高级饭店业培训师;绿色饭协评委;高级职业经理人。 [从业经历]:十一年酒店企业高管工作经历,九年管理咨询和职业培训经历;曾任职五星酒店营销

酒店风险管理与危机应对

从酒店投资建设之日起,酒店就不可避免地要面对来自内部及外部方方面面的各类突发事件,酒店危机是贯穿酒店从投资建设直至进入日常经营状态全过程的,酒店自身管理是危机发生的本源,媒体永远是危机爆发的导火索。危机预防管理体系就是从酒店内部管理入手,建立酒店内外配合、上下协调一致的危机应对体系,有效解决各类突发事件,将危机消灭在萌芽状态。