酒店管理

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酒店 4D 现场管理目视化推行实战

《酒店4D现场管理目视化推行实战》主讲老师：宋德标课程目标：掌握4D管理+目视化的核心逻辑与酒店场景适配方法学会制定各区域目视化标准（标识、定置、流程可视化）落地推行步骤与工具应用，解决现场混乱、责任不清等问题建立长效监督机制，确保管理成果持续固化培训对象：酒店总经理、运营总监、部门经理、主管及核心员工（前厅、客房、餐饮、后勤等）培训时长：2天/12课时，（含理论讲解、案例分析、分组共创、赠送适配

管理运营 2026年08月22日 0 点赞 55 浏览

酒店“三标一会” 经营数据管理提升盈利

《酒店“三标一会”经营数据管理提升盈利》主讲老师：宋德标培训目标帮助酒店中高层管理人员、运营部门负责人，认知三标经营一会经营数据管理，旨在通过规范经营数据管理,提升企业的盈利能力和运营管理模式解决经营管理效率经营痛点。课程收益使学员熟练掌握“三标一会”各环节经营数据的采集、清洗、分析与应用方法，能通过数据识别经营问题、优化运营流程。

管理运营 2026年08月26日 0 点赞 50 浏览

酒店业成本管控与降本增效实战

《酒店业成本管控与降本增效实战》主讲老师：宋德标课程目标：建立系统性成本管控思维，明确酒店核心成本控制点；掌握餐饮、客房、能耗、人力等关键模块降本技巧；学会运用数据工具分析成本漏洞，制定可落地的增效方案；平衡降本与服务质量，实现利润提升与客户满意度双赢。

管理运营 2026年08月30日 0 点赞 39 浏览

酒店低成本策略精准引流经营管理之道

《酒店低成本策略精准引流经营管理之道》主讲老师：宋德标课程背景在酒店行业竞争加剧与消费需求升级的背景下，低成本策略与精准引流已成为提升盈利能力的关键。本课程旨在帮助酒店管理者掌握成本优化方法，结合精准营销手段，实现“降本增效”与“客流增长”的双重目标，最终提升酒店核心竞争力。核心目标精准引流经营管理的本质是通过系统化策略吸引符合目标需求的潜在客户，实现流量质量与转化效率的双重提升。

营销管理 2026年09月03日 0 点赞 14 浏览

沈咏雪

沈咏雪 国内著名餐饮酒店管理实战派专家毕业于 瑞士理诺士酒店管理学院香港理工大学旅游及酒店管理学院硕士 ISO9002国际质量认证内审员认证证书 国际饭店业高级职业经理人资格证书（PHA）美国饭店协会CHT曾就职于 香港美丽华大酒店瑞士瓦莱州阿尔匹纳大酒店和美国万豪酒店（北京）等国内外多家高级品牌企业创业集团 世界十大酒店管理集团之一美国NASDAQ上市企业（HMIN）如家酒店集团创业

运营管理 2026年07月23日 0 点赞 164 浏览

OTA运营与提升

沈咏雪老师课程：OTA运营与提升授课大纲：现如今，在酒店行业，彼此之间的竞争是愈发激烈了。激烈的竞争，由原来的线下竞争，逐步转到了线上竞争。而线上竞争，更多的就是各酒店在OTA上的竞争。在OTA上的竞争，普遍认为的是线上流量的争夺，实质上是对OTA规则的熟悉或精通程度，以及是否能熟练应用及转化的竞争。

营销管理 2026年07月26日 0 点赞 115 浏览

酒店六常管理法

沈咏雪老师课程：:酒店六常管理法：1、食品安全卫生在顾客的心智中的力度不断加强。2、国家对食品的安全卫生已经出台“四个最严”，让餐饮企业不得不重视食品安全卫生。3、餐饮酒店业现场管理一直以来的不规范导致企业浪费比较严重，酒店的运营成本也随之加大，使餐饮企业的利润一直都处于低迷状态。4、餐饮酒店的备货量大，积压的资金流也比较大，造成原材料的变质，损坏、浪费，也使得资金积压，食品原材料的质量不稳定性。

管理运营 2026年08月03日 0 点赞 70 浏览

《酒店积分制管理课程》

沈咏雪老师课程：《酒店积分制管理课程》课程背景这些问题是否常困扰您？1.员工的想法总和你不一样，你总能很快地找到方法，员工却总很快地找到理由！2.员工流失大，招聘难度大！3.酒店营业额年年上升，但利润率与利润额却双双下滑，盈利能力下降！4.酒店给员工再好的条件和待遇，员工不但不感恩，反而觉得酒店亏欠于他！5.不敢外出公干、学习，担心酒店会乱翻天！6.业务部门总向酒店要大量资源与人员，从不考虑成本和费用！做绩效考核

管理运营 2026年08月23日 0 点赞 57 浏览

酒店中层管理培训

沈咏雪老师课程：作为一个管理人员，您是否会常常感到迷惑：1.为什么我每天都陷身于具体事务而忙累不堪?2.为什么我的下属总是不能胜任工作?执行力也偏弱?3.为什么我总是扮演消防员的角色，到处救火，分身乏术?4.为什么我投入了那么多的时间精力，仍然达不到预期的绩效目标?5.为什么我的下属的工作满意度很低，积极性很低，缺乏冲劲?6.为什么我的团队不稳定，凝聚力差，离职率偏高?今天的管理人员，正承受着巨大的压力，上级希望

管理运营 2026年09月04日 0 点赞 13 浏览

厨房减员增效18招

沈咏雪老师课程：：2025年餐饮业何去何从？餐饮业尤其难干，再加上经济低迷，消费乏力，消费者的口味越来越刁钻，餐饮业面临着巨大的挑战！人工成本成了目前餐饮业最大的成本支出。厨房由于部门多，需要手工操作的较多，而且由于需要的烹饪技术水平高，一直以来，人工成本居高不下。

管理运营 2026年08月07日 0 点赞 58 浏览