【课程前言】
随着市场竞争的日益激烈和消费者需求的不断变化，商超门店运营精细化管理已经成为了必然的趋势，也是门店持续发展的关键之一。门店运营精细化管理是指通过对门店的各项业务活动进行细致化、精细化的管理，以提高门店的运营效率和盈利能力。
本课程将结合胖东来及相关商超行业案例进行分享，旨在通过规则的系统化和细化使商超门店管理各单元精确、协同和高效运行。
【课程收益】
1、掌握商超门店业绩诊断的思路、方法和工具；
2、掌握商超门店经营数据分析的方法和要点；
3、掌握商品结构诊断及品类优化调整的思路和方法；
4、掌握商品陈列的核心要素及陈列规范，从而促进商品的销售；
5、掌握卖场销售力与服务力提升的关键途径和方法；
6、掌握日常理货的基本动作，以及对特殊商品的处理方法；
7、掌握卖场损耗和防盗管理的对策、方法及控制环节和改善措施。
【培训对象】营运总监、店长、柜组长、主管、卖场管理人员
【培训时间】1-2天（标准课时2天，可根据企业情况做相应的重点内容调整）
【培训方式】课堂讲授+案例分析+小组讨论+提问互动+多媒体视频+游戏体验
【培训讲师】练登龙（讲师介绍见附件）
【培训大纲】
第一章：门店问题诊断与数据分析
一、问题诊断的四大方法
二、问题诊断的五大切入点
三、问题诊断的五大关键点
四、发现问题的六个维度
五、问题诊断的七个方面
六、商超门店精细化数据分析
1、如何分析诊断店铺的店效
2、如何分析诊断店铺的人效
3、如何分析诊断店铺的客效
4、如何分析诊断店铺的品效
5、如何分析诊断店铺的场效
6、如何分析诊断店铺的坪效
7、如何分析诊断店铺的营效
8、如何分析诊断店铺的财效
七、商超门店店综合诊断的十大要素-雷达图
第二章、商品结构的优化与调整
一、商品结构的概念
二、商品结构的四大作用
三、商品结构的六大关键指标
四、商品结构诊断常用的七大方法
五、商品结构调整的六大依据
六、商品结构调整的四大策略
七、商超门店品类的优化与调整
1、品类重要性分析的三大指标
2、品类发展趋势的四方面评估
3、品类优化需考虑的五个维度
4、品类优化的五种调整方式
5、新品引进需关心的十大问题
6、滞销商品淘汰需考虑的七大因素
7、畅销商品优化管理的七大策略
第三章、商品陈列规范与管理
一、商品陈列的五大目的
二、商品陈列的四大基本要求
三、商品陈列的八条直线
四、商品陈列的十大原则
五、商品陈列的核心要素
1、商品陈列位置对销售的额影响
2、商品陈列高度对销售额的影响
3、商品陈列时间对销售额的影响
4、商品陈列面积对销售额的影响
5、商品陈列空间对销售额的影响
6、商品陈列宣传对销售额的影响
七、商品陈列的八大检查要点
第四章、卖场销售与服务力提升
一、卖场销售力提升的关键因素及策略
1、影响卖场业绩的关键因素
2、提高客单价的三大途径
3、卖场提高客单价的三大关键
4、提升连带率与客单价的五大策略
二、卖场销售的五大流程及技巧
1、销售前的五大准备
2、初步接触顾客的五种方法
3、商品提示说明的五种方法
4、做好顾客参谋的四种方法
5、劝说顾客购买的六种方法
三、商超门店卖场服务力提升
1、思考：我们的商超门店拿什么竞争？
2、卖场人员服务质量糟糕的原因分析
3、卖场服务价值：顾客的终身价值模型
4、提升卖场服务的关键：经营关键时刻
5、提升商超门店卖场服务的五个维度修炼
第五章、卖场日常理货管理
一、理货与销售的关系
二、排面整理时的三大注意事项
三、日常理货的六项基本动作
四、对特殊商品的处理
1、破包商品如何处理
2、临近保质期商品的五种处理措施
3、缺货商品的六种处理方法
4、商品报损处理
5、加强巡场对孤儿商品的处理
第六章、卖场的损耗及防盗管理
一、商超门店防损的五大普遍特点
二、商超门店全员防损管理
1、全员防损的概念
2、全员防损的两个含义
3、全员防损的三个层次
三、商超门店经营损耗的对策
1、控制损耗的三大基本思路
2、经营损耗的七大对策
3、损耗控制的十大环节及改善措施
四、商超门店卖场的防盗管理
1、防止员工内盗的五项措施
2、防范顾客偷窃的五大措施
3、防范供应商偷盗的四大措措施
4、商超门店的九大重点监管区域授课老师
练登龙 中国百强培训讲师
常驻地：重庆
邀请老师授课：13439064501 陈助理
